L’utilisation des fluides supercritiques (FSC) permet de développer des procédés propres et généralement compacts.

Parmi les différents domaines d’applications des FSC, la génération de particules par CO2 supercritique (CO2 SC) est une technique étudiée depuis une trentaine d’années et déjà utilisée dans l’industrie pour certaines applications. En comparaison avec les techniques utilisant les solvants conventionnels, l’usage du CO2 SC présente de multiples intérêts. C’est un composé propre, dont les propriétés spécifiques (masse volumique élevée, faible viscosité, tension interfaciale faible et diffusivité supérieure à celles des liquides) sont exploitées pour la recristallisation de composés et permettent d’obtenir des poudres avec des caractéristiques contrôlées. De plus, l’utilisation du CO2 SC simplifie le procédé de recristallisation dans la mesure où il se sépare spontanément des composés traités par simple dépressurisation. Un autre atout du CO2 concerne sa température critique basse (Tc=31,06 °C), permettant ainsi d’opérer en phase supercritique tout en se plaçant dans des conditions douces de température.